ディナーをご一緒に Vol.３

また食べ物ネタに戻ってきました。
今回行ったのは麻布のアロマフレスカ。
（公式がないので、食べログへのリンクです。）

以前、品川のアロマクラシコには人に連れて行ってもらった事がありますが
アロマフレスカは初めて。
「絶対、フレスカのほうが良いよ」と何人かの人に言われたので
期待して行ってきました。



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今回も長いです。
時間のあるときにでもどうぞ。








大江戸線のホームからお店へ一番近い出口へ辿り着くまで意外と時間がかかり、
集まったメンバーの中で私が一番最後。
ギリギリで到着しましたが、なんとか間に合ってホッと一息。
ここからお食事スタート。
皆さんがワインリストを真剣に眺めている間に、私は周りを撮影。

私の直ぐ横は中庭。
昼間、天気の良いときに開け放ったら気持ちよさそうです。
確かに、アロマクラシコとは雰囲気も規模も全く違います。
こちらのお店の方が落ち着く感じで好きでした。

シャンパンが注がれ、メニューを決めてしばし歓談。
定番メニューと季節のメニュー、
どちらにするか、これも真剣に悩みましたが
初めてきたので定番モノの「Menu　Aromafresca」の方を。
しかも、一品差し替えで。何に差し替えたかは後ほど。

一品目、というか突き出しのストゥッキーノ。
鰻とキャビア、それに上に乗ってるのはフィロ（だったかな？）。
スモークしてあります。

パン４種。
いずれも美味しいのですが、
如何せん皿数が多いので、後々のことを考えて我慢我慢。

焼きタラバ蟹のサラダ　アロマフレスカ風。
焼いたというより炙った感じのタラバ×グレープフルーツ、美味いです。
凄く好き。

穴子の香草蒸し　フレッシュトマト風味。
先ほどのタラバよりも、更に凄く好き！
トマトのソースの甘みも格別なのですが、
穴子が口の中で儚く溶けていくのが、もうたまりません。

全員が「もう一皿欲しい」と言ったほど。

冷たいスープを少し。
え～と・・・何のスープだったかしら？
すみません、失念。

ワタリ蟹のスパゲッティ。
とにかく香りがとても良かったのが印象的。

そして、これが差し替えの品！
ガラスの蓋を開けると、もわっと広がる白トリュフの香り。
「どうです？」とばかりに目の前に持ってこられては頼まないわけにいきません。
差し替えのお料理はパスタ。
メニューの順番から、パスタ→パスタと重なってしまうのですが、
「乾麺と生パスタで食感が違いますし、大丈夫ですよ」とのアドバイスに従ってオーダー。

「多めにお乗せ致しますね」という笑顔とともに、
目の前で削られていく白トリュフ。

その一皿が、こちらの白トリュフのパスタ。
濃厚なソースと濃厚なトリュフの香り。もうクラックラです。

お皿を目の前に、皆さんの口元に浮かぶ笑みをご覧あれ。
きっと私も同じ顔をしていました。

目板鰈と地蛤、キノコのココット焼き。
この日使われていた季節の魚は鰈でした。
そして蛤の立派なこと。ず～っと噛んでいたい！そう思ったほど美味しかったです。

レモンとパッションフルーツのシャーベット。
お口直しの意味を十二分に満たすほど、酸味のあるシャーベット。
目が覚めます。私は酸っぱいの好きだったので、「好き」に分類されました。

和牛のビステッカ　アロマフレスカ風。
４０分かけて、じ～っくりと焼き上げたという和牛。
片面はご覧の通りのレア。もう片面はカリッと香ばしく焼きあがっています。

これを、岩塩・西洋ワサビ・おろしニンニク・モスタルダで頂きます。
日によって中に混ぜられるフルーツが違うというモスタルダ。
この日は「色々なフルーツが入っております」とのことでした。ｗ
皆さんはこのモスタルダがとっても気に入っていたようですが、
私が一番好きだったのは、オーソドックスに岩塩。美味しかった～。

写真を撮り忘れましたが、
これにプラス、サツマイモのココット（ふかし芋、ですね）がありました。

ふ～、やっとお料理終了。
皿数多いですが、出てくるもの出てくるもの、全て楽しみました。
そしてお待ちかねのドルチェ。

こちら、この季節に出すという栗のココット。
これにも惹かれましたが、
最近栗三昧だったことと更に惹かれたものがあったので、私は別のものを。

私が頼んだものはこれ。
無花果のコンポート　果汁を使ったシャーベットとアイスクリーム添え。
選ぶ際の説明を聞いたとき、最近食べた凄く美味しいコンポートを連想。
これは絶対食べ比べだろうと迷わず選びました。

選んで大正解！
絶対、この日の他の人が食べたドルチェの中で一番美味しい！！
（はず。言ったもの勝ちですから。）
無花果を割ると、中にはクリームが詰まっています。
（クレームドゥーブルって言うんでしたっけ。）
アイスにはレモングラス（かな？）が効かせてあり、味も香りも素晴らしいのです。
もう幸せ。
最近食べたコンポート、当たりが続いているので
コンポート好きになりそうです。
唯一の心残りは「食べ放題」という言葉に素直に従えなかったこと。
恥ずかしさを乗り越えて、もう一皿注文すればよかった・・・。

生チョコレートにカフェ風味を効かせたキャラメルとフランボワーズ。

小菓子と、

食後のカフェラテで一息。
「ふ～、食べた。」という言葉が思わず出るほど。

ゆ～っくり、たっぷり楽しんだディナー。
「満足」の一言です。
お陰で終電を逃しそうになったけど、でも楽しい夜でした。
サービスも心地よく、是非また来たいです。



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同席の皆様、
楽しいディナーをご一緒できて光栄です。
是非、また美味しいものを食べましょう！
ありがとうございました。



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アロマフレスカ （イタリア料理 / 麻布十番）
★★★★★ 4.5